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玉米芽苗菜（增强记忆、延缓衰老）
玉米苗性甘，平。能调中健胃，利尿。对脾胃不健，食欲不振；水湿停滞，小便不利或水肿者有一定疗效。玉米苗中的纤维素、维生素含量较高，此外还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、磷、铁、镁、硒、维生素E和脂肪酸等对人体有益的营养物质。
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