|
。玉米糁粉蒸肉(图片来源于新浪博客)
心里想着要做粉蒸肉，记得柜子里面还有些蒸肉的碎米，跑出去一大圈，买了五花肉，又特意给女儿买了鸡翅中，又特意转了一大圈，想买荷叶，没有买到。这个无所谓，没有也不影响。
回家开始做饭。怎么找都找不到碎米了，这可怎么办呢，时间不早了，要是再出去一趟，怕是来不及了。
好吧，咱们变通吧，不是还有玉米糁呢，就上玉米糁吧。
做饭嘛，其实不一定非要怎么怎么样，变一下也挺的。
于是，今天的荷叶粉蒸肉就变成了海带玉米糁蒸肉了，因为用海带垫的底，对了，还用红薯代替了南瓜，完全不一样的感觉，但一样好吃！
今天用了新锅，蒸出来的肉颜色很好看，开锅就爱上了！捻一块尝尝，嗯，味道真是赞，怎么说，不肥不腻，满口鲜香！不用味精，吃的就是食物自然的鲜香！
看我怎么做吧。
用你手边的材料复制一下，很容易的。
准备材料：
1、五花肉
2、鸡翅中(我女儿不能吃肥肉，所以同时准备了鸡翅中)
3、大片儿海带，这个可以用荷叶或者笼布或者其它青菜叶子，不必纠结，没有也可以的。
4、红薯，这个可以用土豆南瓜莲藕萝卜或者其它你喜欢的根茎类菜。
5、大葱一根，切大段用。
6、姜一大块，切片用。
7、玉米糁适量，这个原本是要用碎米的，其实可以用现在的蒸肉米粉，超市有买，也可以用家里的米自制，平底锅炒香后磨成碎粒就可以了。
准备调料：
1、生抽20克
2、老抽5克
3、盐8克
4、料酒10克
5、十三香一小勺
6、豆腐乳两大勺，我用的是米酒腐乳，里面还有豆豉，算是复合了，没有这种可以自行调配，三种都用些就成了。
7、白糖10克
 玉米糁粉蒸肉(图片来源于新浪博客) 这样做：
1、材料图，肉和鸡翅。
2、材料图，玉米糁，用稍粗的糁更好呢。
3、五花肉切片，鸡翅正反各划两刀，姜切片葱切段。
4、将处理好的食材放在在大碗中。将准备的材料全部加入其中。
5、揉搓均匀腌上。
6、材料图，红薯和海带。
8、笼格铺上海带，摆上切好的红薯片，这种笼格家里通常都有，没有的话，用盘子也是可以的，最好的其实是用竹笼。我蒸的太多，小笼放不下，只好用这个了。
9、将腌好的肉片逐一粘上玉米糁，摆上笼格。
10、我最后放的鸡翅，这样看起来整齐些。
11、电压力锅准备好，内胆中倒水，放上蒸架，这个需要自行准备，锅具没有配带。水量至蒸架三分之二处即可。
12、将摆好肉的笼格放入锅中。注意不要太高，一定要检查是否影响锅子的排气空，如果影响，一定调整所烹食物的量。
13、盖上锅盖，关上开合旋钮。通电启动电压力锅。
程序结束后，开锅的一瞬间，真是太美了，香味儿扑面而来，看着都让人馋呢，真漂亮的颜色！
|
|
|
10月11日，在山东济南举行的第三届中国非物质文化遗产博览会上，来自山东沂蒙山区的特产名吃“糁”热销。“糁”是一种肉粥，具有祛风驱寒、开胃健食等功效。目前，沂蒙“糁”已经成为山东省级非物质文化遗产保护项目。图为沂蒙“糁”在博览会上受青睐。
临沂糁包联盟,糁包联盟，糁包加盟,糁包全国加盟,全国糁包加盟,汤包加盟,糁加盟,牛肉糁,临沂糁,秘法糁,培训糁包,培训糁,全国糁包联盟,糁包联盟,临沂糁包联盟, 临沂糁包联盟,糁包联盟，糁包加盟,糁包全国加盟,全国糁包加盟,汤包加盟,糁加盟,牛肉糁,临沂糁,秘法糁,培训糁包,培训糁,全国糁包联盟,糁包联盟,临沂糁包联盟,临沂糁包联盟,糁包联盟，糁包加盟,糁包全国加盟,全国糁包加盟,汤包加盟,糁加盟,牛肉糁,临沂糁,秘法糁,培训糁包,培训糁,全国糁包联盟,糁包联盟,临沂糁包联盟,临沂糁包联盟,糁包联盟，糁包加盟,糁包全国加盟,全国糁包加盟,汤包加盟,糁加盟,牛肉糁,临沂糁,秘法糁,培训糁包,培训糁,全国糁包联盟,糁包联盟,临沂糁包联盟,